フツーのおにぎりでも日本のコメなら800円!?

　外国人相手にお米のセミナーをやった時、おにぎりを作らせたら「わたしも日本食が作れた！」と大喜び。

　という話を、以前、原宿で米屋をやっている小池さんから聞きました。

　日本食と言えば、すき焼き、天ぷら、寿司、刺身しか出てこなかったのは、はるか昔の話で、いまやおにぎりだって日本食の代表選手。

　シンガポールあたりではお洒落な中食として、レギュラーサイズの2個セットが800円くらいの値段で売られているそうです。

　もちろん、これはお米も具材もメイドインジャパンに限ってのこと。

　昨日のマイナビ農業主催の「NEXT　AGRI　PROJECT2018」で講演したJTBの人の話では、それだけ日本食、日本の食材にはブランド価値があるのだそうです。

　それを捉えて、JTBでは海外に日本の農産物を紹介・提供するサポートをしたり、日本にvisitする外国人に農業体験をしてもらうツアーを企画するなど、「食農×観光」をテーマにした仕組みづくりに取り組んでいるそうです。

　アジア圏の人たちにとって桜アリ紅葉アリ雪景色アリの日本の四季は憧れの的であるとともに、シンガポールなどの、いわゆる田舎のない国では、田んぼや畑のある美しい里山の景色自体が十分観光価値のあるものだとか。

　ましてやそれが美味しい日本食と結ぶついているのなら、その価値は数倍に跳ね上がるのでしょう。

　僕たちにとっての当たり前の食、見慣れた景色は、じつは貴重な宝物なんですね。